вторник, юли 5, 2022
No menu items!
НачалоНещо вкусно"Мръсна" торта

„Мръсна“ торта

За 8 порции. Трудност на приготвяне: Лесно

Общо време за приготвяне: 25 минути

Съставки:

  • 100 грама горчиво-сладък шоколад
  • 1 супена лъжица силно кафе
  • 3 1/2 супени лъжици масло
  • 6 белтъка
  • 1/2 чаша захар
  • 2 чаши готварска течна сметана
  • 2 чаени лъжички екстракт от ванилия
  • Още 1/2 чаша захар
  • 350 грама бисквити Oreos, смачкани на парченца
Мръсна торта

Тази рецепта за “мръсна” торта позволява на малкото дете във всеки от нас да излезе наяве. Звучи доста просто, но всъщност е изискан десерт. 

Започва сякаш като правите стандартен шоколадов мус и добавяте разбит въздушен белтък. За да сглобите всичко ще имате нужда от 8 дълбоки стъклени съда от 200 мл. Започнете да наслоявате шоколадовия мус с натрошен Oreos (това е „мръсотията“) и нежно разбита сметана. Отгоре поръсете с натрошен Ореос.

  1. За да направите муса, разтопете шоколад, масло и кафе в стъклена купа върху кипяща вода в средна тенджера. След като шоколадът се разтопи напълно изключете котлона, оставяйки купата върху тенджерата и добавете половин чаша захар. Разбъркайте, докато се смеси. Свалете от огъня и оставете настрана да се охлади до стайна температура.
  1. Разбийте белтъците, докато се образуват меки върхове. Добавете половин чаша захар и разбъркайте, докато получите твърд меренг (белтъците трябва да са много плътни, тежки и с лъскав цвят).
  1. Изсипете една четвърт от белтъците в разтопения шоколад и смесете добре. След това смесете и останалите белтъци в шоколада. Не бъркайте прекалено много, иначе сместа ще се отпусне. Поставете в хладилник.
  1. Разбийте течната сметана, останалата захар и екстракта от ванилия, докато получите мека разбита сметана, а не твърда. Отново поставете в хладилник.
  1. В кухненски робот натрошете бисквитките Oreos.
  1. За да сглобите, използвайте дълбоки стъклени чаши от 200мл. Започнете да запълвате с лъжица от шоколадовия мус, след това добавете натрошени бисквитки. Отгоре се добавя разбитата сметана, още един слой мус и отгоре се натрошава бисквитки.

© 2021, На 1 Клик. Всички права запазени. При използване на текст от тази публикация е нужно да посочите източника

СХОДНИ СТАТИИ

Отговори

Please enter your comment!
Въведете името си

- Реклама -

Препоръчани

17 невероятни географски факта

Нашата планета е истинска кутия, изпълнена с мистерии. С други думи, тя е изпълнена с много неизвестни и необичайни факти. От минусовите температури на полюсите до...

Ер Уанг Донг – пещерата със собствен климат

Забелязали ли сте, че някои от най-красивите и впечатляващи природни забележителности в света често са или скрити от очите на обществеността или са разположени...

Най-популярни

© 2021, На 1 Клик. Всички права запазени. При използване на текст от тази публикация е нужно да посочите източника